Kiszone śliwki

Śliwki, śliweczki…Słodkie, pachnące. I je też do słoja zakisimy, A co!!! Powstaną kiszone śliwki. Śliwki robi się szybko, więc i przepis krótki. Na słój 3 litrowy: -2,5 kg umytych i wypestowanych śliwek -porządna garść liści wiśni Zalewa: -1 litr przegotowanej wody -1 łyżka soli kamiennej -1 łyżka cukru -5 goździków -pół łyżeczki startego cynamonu albo …

Jeżyny-czarne piękności

Jeżyny-czarne piękności. Czarne owocki cieszą się mniejszym powodzeniem niż ich czerwone koleżanki maliny. A szkoda, bo są bogate w wiele drogocennych substancji i jeśli tylko macie okazje, to je jedzcie. Jeżyna wg badań zawiera: witamina C, tiamina, ryboflawina, niacyna, witamina B6, kwas foliowy, witamina A, witamina E, witamina K, wapń, żelazo, magnez, fosfor , potas, …